Поликомпонентность состава. Бальзамы

        Удивительное разнообразие растительного мира наводит на мысль, что чем больше растений использует организм человека в рационе питания, тем больше у него возможностей нормально функционировать. Ведь каждый класс растений содержит только ему присущие сложные вещества. Известны растения, обостряющие или способствующие сохранению слуха, памяти, зрения, вкуса, разума. Комбинируя растения, можно создавать целые комплексы незаменимых для человека веществ, которые помогут ему сохранить здоровье на долгие годы. Восточная фитотерапия требует многокомпонентных растительных смесей, включающих в свой состав до сотни и более растений. Только таким образом человек получает одновременно с главными действующими веществами растений и многие другие, причем некоторые из них могут усиливать действие первых. Все остальные рецепты восточная медицина рассматривает как малоэффективные средства. Такого же мнения придерживаются и современные выдающиеся российские фитотерапевты. В своих рецептурах я использую только поликомпонентные составы. Для меня принцип поликомпонентности подразумевает не только многокомпонентность различных растений в составе, но и использование одного и того же растения из различных географических мест. С какой целью это делается? Известны случаи, когда два ботанически неразличимых растения имеют существенные различия в качественном или количественном химическом составе (речь не идет о растениях различных форм или сортов, которые по своим морфологическим признакам, видимо, различаются). Речь идет об одном и том же растении, но выросшем в разных регионах. Случайные причины, воздействующие на химический состав растений: характерные только для данного места и времени года температуры, осадки, освещение, механические повреждения (например, из-за града), болезни, паразиты, химический состав почвы, окружающий растительный и животный мир в известной степени влияют на общий обмен веществ, а значит — и на химический состав растений. Ученые доказали, что изменения химического состава растения, вызванные различиями в энзиматических системах, участвующих в метаболизме, передаются по наследству. Так астрагал, который растет в Иркутской области, где нет дефицита селена в почве, накапливает его в больших количествах. Астрагал, выращенный в Крыму, более беден селеном. Будучи посаженными на соседних участках, они сохраняют эти различия и в поколениях. Подобных примеров для других растений можно привести сколько угодно. Конечно, смесь одного и того же растения из разных географических мест всегда по эффективности будет превосходить состав из растения с одного географического района. Все это показывает, что для получения качественного и активнодействующего материала лекарственных растений необходимо хорошо знать и географические места, которые влияют на содержание наиболее ценных веществ в растении. Такая сложность состава бальзамов диктуется не желаем чем-то отличиться от других, а насущными потребностями организма. С помощью сложных составов в продукт можно закладывать целый алгоритм последовательных или параллельных действий препарата на организм. Многокомпонентность позволяет использовать эффект синергизма, который не является арифметическим, а может быть в несколько раз больше, чем количество компонентов. Многокомпонентность позволяет усиливать противоотечные, противовоспалительные, противоинфекционные свойства адаптагенов. Причем удается достигать таких эффектов, которые монокомпонентным составом никогда достигнуть не удастся. В фитотерапии сложную композицию из нескольких растений называют бальзамом. Обычно, бальзам - это самое сложное и самое хитрое, что можно получить из растений. Если это не просто название, а действительно бальзам, то по эффективности он должен значительно превосходить настойки, отвары, эликсиры. При производстве бальзама используются различные методы извлечения биологически активных веществ из растений. Главная задача – получить максимальную концентрацию и уникальную композицию полезных веществ. Основой бальзама может быть любая среда. По названию среды, в которую вводят вещества, называют и бальзам. Бальзамы могут быть спиртовыми, водно-спиртовыми, глицериновыми, сахарными, медовыми, масляными. Среда и методы извлечения для лечебных свойств бальзама очень важны. При разных способах приготовления могут образовываться промежуточные метаболиты, которых вообще нет в природном растении. Например, при многочасовом кипячении и выпаривании с добавлением различных неорганических соединений, обладающих кислотными или щелочными свойствами, происходит не просто экстракция, а гидролиз и сложные превращения органики, утилизирующиеся потом организмом как дефицитные промежуточные метаболиты. Если совместному воздействию подвергнуты несколько растений, то в результате взаимных превращений в экстракте можно получить вещества, которых вообще нет ни в одном растении. Эти вещества могут менять свойства основных веществ растения, усиливая или смягчая их действие, снижая или увеличивая их всасывание из кишечника и т.д.. В этом принципиальное отличие и преимущества бальзамов от других фитопрепаратов. Большие перспективы имеют масляные бальзамы. Для многих лекарственных веществ и витаминов масло – хороший растворитель и консервант, предохраняющий вещества от прямого доступа кислорода и других окислителей. В масле практически нет диссоциации на ионы, поэтому нет взаимных реакций между ингредиентами из растений. Растительные экстракты содержат сотни компонентов, которые работают как в ансамбле. Масло предохраняет их от преждевременных взаимных реакций. Поэтому в масляном бальзаме удается сохранить индивидуальность каждого растения, входящего в состав бальзама. Многие алкалоиды и кумарины, являясь ядами, ограничивают сферу применения растения. Но, практически, эти вещества не переходят в масло, поэтому масляные вытяжки из ядовитых растений могут оказаться безвредными, а лечебные свойства сохраняют. Благодаря маслам ассортимент полезных растений значительно увеличивается. Само масло – это ценный энергетический продукт и незаменимый строительный материал. Любые масла восстанавливают микроциркуляцию в секреторных канальцах, помогают выводу токсинов, составляют основу клеточных мембран, обеспечивая их гибкость, текучесть и необходимую проницаемость. Жиры – неотъемлемая часть ядра и мембраны любой клетки. Жир необходим для всасывания жирорастворимых витаминов в кишечнике. В жирах нуждается сетчатка глаза и нервная система, чтобы поддержать эластичность нервных оболочек. Масло, найденное в грецких орехах, долго считалось полезным только для сердца. Но недавнее исследование установило, что оно полезно и для мозга. Происходит не только улучшение системы циркуляции воздуха, которая поставляет кислород к голове, но и улучшается функция мембран клеток. Вот почему люди, которые потребляют такое масло, менее подвержены депрессии, слабоумию, даже нарушению внимания. Ученые отметили, что жирные вещества необходимы для умственного развития детей. Возможно, что ваше собственное умственное развитие и даже интеллект, может быть улучшен при достаточном потреблении этого масла. Возникает вопрос, какое масло самое полезное?